Ainekset:
4 kananmunaa
250 ml rypsiöljyä
180 g sokeria
sekoitetaan huolellisesti
4 isoa porkkanaa raastettuna
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl ruokasoodaa
1 pussi pähkinä sekoitus 250 g (pieniksi paloiksi pilkottuna)
200g vehnäjauhoja
2 rlk kaakao jauhetta
kaadetaan samaan kulhoon ja sekoitetaan
Voidellaan kakkuvuoka rypsiöljyllä ja laitetaan uuniin 35-40 minuutiksi 180 asteeseen. Kokeillaan kakun kypsyys hammastikulla. Jos hammastikku on kuiva, niin kakku on valmis.
Ma Helmi 28, 2011 7:00 am